Descubre el Té Blanco Chino Pai Mu Tan o Bai Mudan

El té blanco chino Pai Mu Tan, también conocido como Bai Mudan, es una bebida suave y delicada con un sabor fresco, floral y afrutado. Está elaborado con las primeras hojas de los brotes tiernos de la planta que están cubiertas de una pelusa blanca, lo que le confiere su característico tono blanco. Debido a su escasez y elaboración artesanal, tiene un precio exclusivo. Sus hojas son bastante alargadas y de color verde natural, y su sabor no es amargo ni astringente.

Este té contiene poca teína, por lo que no es estimulante. Además, tiene altas propiedades antioxidantes, incluso más que el té verde, gracias a su alta concentración de polifenoles, taninos y catequinas. Como resultado, es una de las bebidas más saludables y detox que existen, capaz de prevenir ciertos tipos de cáncer, como el de próstata, colon o estómago, ya que los flavonoides que contiene inhiben el desarrollo y crecimiento de células cancerígenas. Debido a su alto contenido antioxidante, resulta muy beneficioso para la piel, evitando el envejecimiento y proporcionando luminosidad.

Ingredientes

 Pai Mu Ta

Cantidad

Una cucharada de postre

Temperatura

70º

Tiempo

2 a 3 minutos